如果說春茶喝的是那股清新的香氣,淡淡的青草味,那麼晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。
經過了一夏的煎熬,茶葉也彷彿在時間中熬出了最濃烈的品性。
就如眼下的白露,已是入秋,最適合飲青茶。 青茶介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種,屬不寒不熱的溫性茶類。
此時,天氣開始轉涼,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴唇乾裂。 即中醫所講的「秋燥」。
秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血,十分有利於秋天的保健。
秋季喝青茶,可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血
青茶又名烏龍茶,青茶種類包括:
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鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅佔、大葉烏龍、武夷岩茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。
烏龍茶香氣濃醇而馥鬱,滋味醇厚,鮮爽回甘; 葉底邊緣呈紅褐色,中間部分為淡綠色,形成奇特的“綠葉紅鑲邊”。
但從湯色上區分,閩北茶和閩南茶有所不同:閩北烏龍茶湯色較深而閩南烏龍茶湯色清澈明亮。
特別提醒:從嚴格意義上說,人參烏龍茶不屬原味茶。
它是一種再加工茶,以西洋參的葉子碾碎以及其他一些輔料加入茶葉中製造而成,優質的人參烏龍茶有一定的保健功效。
鑒別人參烏龍茶好壞有一個簡便的方法:即沖泡時茶的葉底散開越快相對來說茶質越優。
市面上的人參烏龍多是陳茶所制,消費者選購時要留心。
四、白露節氣如何養生
衣——早晚及時添加衣服
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。
食——注意營養養肺潤燥
白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣。 白露以後,氣溫開始下降,天氣轉涼,地面的水汽結露就開始增多了。 白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。
住——夜晚睡卧不可貪涼
白露是一個表徵天氣轉涼的節氣,雖然白天的氣溫仍可達三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。
行——外出鍛煉要動靜結合
秋天氣候宜人,是一年中難得鍛煉身體的好季節。 而白露節氣的養生重點是加強身體鍛煉。 雖然秋天比較適合戶外運動,但白露季節選擇運動專案應因人而異,量力而行並持之以恆
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