4、貝母甲魚

原料：活甲魚1隻（約500~1000克），川貝母5克，料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

製作：先將甲魚放人溫熱水中，使其排盡尿，然後剁去頭，剖除內臟，清洗乾淨。 將甲魚放入蒸缽中，加水適量，放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽，以武火蒸熟即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：滋陰補肺、化痰止咳。

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應用：陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。

三、白露時節應該喝什麼茶養生

到白露節氣也就意味著天氣已經轉涼了。 朋友就需要穿上外套注意保暖了，平時注重養生的朋友這個時候就會開始喝茶了哦，白露時節應該喝什麼茶養生呢？ 今天小編就給大家詳細的介紹一下哦，感興趣的朋友可以來看看哦。

“蒹葭蒼蒼，白露為霜。” 到了白露節氣，秋意漸濃。 一說起白露，不少茶客就會想到“秋白露”。 古人有“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”的說法。

愛喝茶的老南京人都十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經歷了夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦

再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前後，喝點白露茶解渴防燥又提神。

一般八月份，白露節氣之前採摘的茶葉叫早秋茶; 從白露之後到十月上旬，採摘的茶葉叫晚秋茶。 相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點。