原則二：補充優質蛋白質

冬春交替陽氣生髮，因此，人體的各個組織器官功能也都開始慢慢變得活躍起來，從而增加了對營養物質的攝取量。 只有適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質，才可以增強體力，使我們旺盛精力，而且優質蛋白質中還富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，對緩解“春困”有一定的作用。

提倡適量食用豆製品，但應避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物，否則會造成營養過剩，增加腎臟負擔，痛風病人更要注意高蛋白物質的攝入。

原則三：飲食宜清淡溫和

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中醫講冬春養陽，此時節應減少含油類食物的攝入，選用較清淡溫和的低脂肪食物。 炒菜選用花生油、大豆油、橄欖油等植物油，一日不超過25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的發生。 可多吃一些菌類，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。

黑木耳含有大量的礦物質鈣，並且鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起重要作用; 銀耳富含銀耳多糖，可以提高人體衛士巨噬細胞的吞噬能力; 蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。

春季是病毒活躍的時候，很多病毒都會乘虛而入，進入人體內，食用菌是春天裡的天然保健營養品，多吃食用菌還可以增加人體抗病毒的能力。

原則四：多吃高纖維素、高礦物質食物

選用高纖維素、高礦物質的食物，增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取，不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足，還可充分滿足人體肝臟的需求。 薺菜、油菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞頭、香椿、蒲公英等可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。

可以偶爾的食用一些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，能夠達到殺菌防病的功效，可減少感冒發生。