原則五：注意主副食搭配

朋友聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養生之道，又不符合營養需要。 主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量，容易導致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質。 所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。 所以應該多主食，少副食的原則。

原則六：注意粗細糧的搭配

現代人飲食精細考究，精糧吃的多而雜糧很少

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涉足。 事實上，雖然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，容易導致維生素、微量元素缺乏。 而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五穀雜糧的營養素卻很豐富。

所以粗細搭配，節日期間在享受精糧造就的美味佳餚的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養素攝入。

原則七：注意葷素食搭配

既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類，和沒有腿的魚類，還要有豆製品和有根、莖、葉、花、果的果蔬，這才算是一桌有營養又健康美味的美食。 一般來說，兼「吃」並蓄，葷素食比例1：4，肉食中四條腿的、兩條腿的、一條腿的和沒有腿的比例各佔1/4。

春季養生知識大全11

春天健康小知識

蘋果和鮮奶

別一味地盡信民間的排毒藥物，簡單的蘋果和鮮奶，已經有排毒的功效了。 試試早上起來喝一杯鮮奶，吃一個蘋果。 溫和有益，又有排毒的效果。 其他的水果，例如：草莓、櫻桃（車厘子）、葡萄也有不錯的排毒功效。