一般来说,小满过后气温进一步上升,雨水见多,而今年的小满前后天气仍旧较为干燥,气温变化也比较频繁,经常两三天之内就出现5℃以上的变化,所以一来细菌、病毒较易传播,如不注意保健易生带状疱疹、小儿手足口病、化脓性扁桃体炎、感冒等,二则血压和血糖较易受波动,也容易因追求清爽而受凉引发面瘫、颈椎病、腰痛、关节痛等。因而,此时要注意多饮水,别贪凉,特别要注意勤洗手,尤其是体弱的老年人和孩子,更应注意这几点。
四、小满节气养生的五款食谱
白鲫滚荷包蛋:
配料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油镬爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
功效:祛湿开胃
芹菜拌豆腐:
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配料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油个少许。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效:平肝清熱、利濕解毒。
特點:清涼適口,夏令佳菜。
冬瓜草魚煲:
配料:冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。
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