香菇西蘭花

材料：西蘭花（500克），香菇（鮮）30克，沙拉油30克，澱粉（豌豆）5克，胡椒粉3克，鹽3克，味精2克。

做法：西蘭花擇洗乾淨，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透; 香菇用開水稍煮，撈出控水; 澱粉加水適量調勻成水澱粉。

鍋中放入沙拉油，同時放入西

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蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水; 再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水澱粉勾芡，湯汁收濃即可。

營養雞湯

材料：小母雞1隻，榛蘑，栗仁2袋，筍絲1袋，鹽，花椒粒，大料，薑片，蔥段適量。

做法：將小母雞的屁股割掉，雞屁股附近油很多，把油脂清除掉，榛蘑用涼水泡半小時左右，鍋內燒開水，將整雞扔入水中燙一下。

紫砂鍋內裝入清水，把燙好的小母雞入內，加入幾粒花椒粒、幾粒大料，蔥段、薑片，開鍋後陸續加入栗子、蘑菇、筍絲，紫砂鍋調至最小檔任其慢慢熬制。

美麗小貼士

除了飲食調理之外，日常要注意多飲水，塗抹唇膏，切忌舔嘴唇，預防因乾燥缺水而造成的嘴唇乾裂脫皮。