入秋後，民間素有貼秋膘的習俗，指的是人們此時開始進補一些高能量的食物。 但實際上並非人人都需要「貼秋膘」，貼秋膘更適合於虛證人群，對於一些營養過剩人群，則不適合進補，如肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病等患者，如果盲目進補，可能會加重原發病。 有的人更會出現虛不受補的情況，發生口腔潰瘍、咽喉腫痛、腹脹便秘等。 因此貼秋膘需要根據患者體質類型，辨證施膳。 對於太陰脾虛人群，「貼秋膘」要從健脾和胃出發，不一定非要吃大魚大肉，適合自己的才是最好的，常用藥膳有雞蛋瘦肉粥、山藥芡實粥、南瓜小米粥等。 對於畏寒肢冷，腰酸乏力的腎陽虛人群，可以食用當歸生薑羊肉湯，養血活血，溫陽補腎。 對於五心煩熱、潮熱盜汗的腎陰虛人群，可以食用百合鴨肉湯，清熱潤燥養陰。

對絕大多數人群來說，秋季可以多吃一些能

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潤燥養陰的食物，如蜂蜜、甘蔗、梨、百合、銀耳等，常用藥膳有百合銀耳湯和雪梨湯。 少食辛辣食品，如辣椒、生薑、蔥等。 因為辛辣太過易損傷人體陰津。 水果含水分多，可以適當食用，但不可像三伏天一樣，一頓就吃半個西瓜，或拿水果當飯吃。 如果本身脾胃就虛寒，可以把水果蒸煮之後食用。 秋天容易感冒咳嗽，我們可以吃一些有止咳化痰、理氣燥濕功效的食物。 比如絲瓜、冬瓜、白蘿蔔、橘子、山楂。

調暢情志 適度運動

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每到秋天，人們常常莫名其妙地感到傷感。 在《紅樓夢》中，林黛玉就是在秋分時節又犯了咳疾，一天比一天重。 一天傍晚淅淅瀝瀝地下起雨來，她拿起《樂府雜稿》，看了《秋閨怨》《別離怨》之類的詩，心有所感，寫下了十分淒涼的《秋窗風雨夕》。

秋天陰陽之氣分離，草木枯黃，萬物開始凋敝。 人們在秋季容易產生悲秋情緒，所以大家要調整好心態，不以物喜不以己悲，用飽滿的熱情，積極樂觀地生活、工作。 飲食方面可以食用黃花菜，黃花菜具有解郁安神的功效。 白居易曾有詩雲：「杜康能散悶，萱草

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解忘憂」，萱草就是黃花菜的全草，黃花菜取的是萱草的花蕾。 需要注意的是黃花菜不可生食，因為其含有秋水仙鹼，生食可導致腹瀉、腹痛等不良反應。 食用前，應先將鮮黃花菜用開水焯過，鮮黃花菜的有毒成分在高溫60°C時可減弱或消失，之後再用清水浸泡兩個小時以上，撈出用水洗净后再進行炒食。

緩解秋悲的另一個方法是戶外運動。 秋高氣爽，微風拂面，最適宜登高臨遠。 很多人退休之後養成了爬山的習慣，還有的人一邊喊山一邊爬山。 爬山確實可以宣發肺氣，愉悅身心，但也要注意運動強度，過度勞累容易引發心梗。 秋季氣溫下降，不宜劇烈運動。 因為劇烈運動會造成大汗淋漓，致津氣耗散，這個時候如果受風寒，則會使毛孔閉塞，汗液不能排出，容易引發感冒，甚至落下風濕病根。